Acid propanoic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Acid propanoic
Propionic acid chemical structure.svg
Propionic-acid-3D-balls.png
Propionic acid spheres.png
Nume IUPAC
Acid propanoic
Alte denumiri Acid propionic
Acid etancarboxilic
Identificare
Număr CAS 79-09-4
Cod ATC
Informații generale
Formulă chimică C3H6O2
Aspect lichid incolor
Masă molară 74,08 g/mol
Proprietăți
Densitate 0,99 g/cm3
Starea de agregare lichidă
Punct de topire −21 °C
Punct de fierbere 141 °C
Solubilitate
Solubilitate
Miros
Miros
Aciditate (pKa) 4,88
Bazicitate(pKb)
Structură cristalină
Anion
Cation
Duritate (Scara Mohs)
Presiunea vaporilor
Indice de refracție(nD)
Vâscozitate
Momentul dipol
Temperatură de aprindere 54 °C
Date clinice
Statut legal
Categorie drog
Căi de administrare
Date farmacocinetice
Metabolism
Timp de înjumătățire biologic
Excreție
Pericol
Reglementări europene
C : Coroziv
Coroziv,
Fraze R R34
Fraze S S23, S36, S45, (S1/2)
Reglementări mondiale
SGH05 : Coroziv
Pericol
H314,
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
3
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul propanoic (de asemenea cunoscut și ca acid propionic, din cuvintele grecești protos, „primul” și pion, „gras”) este un acid carboxilic natural cu formula chimică CH3-CH2-COOH. Este un lichid incolor cu un miros înțepător. Anionul, și de asemenea sărurile și esterii acidului propanoic sunt cunoscuți ca propanoați (sau propionați).

Producere[modificare | modificare sursă]

În industrie, acidul propanoic este produs în general prin hidroxicarboxilarea etilenei folosind ca și catalizator nichel carbonil: [1]

\mathrm{H_2 C=CH_2\ +\ H_2 O\ +\ CO\longrightarrow\ CH_3 CH_2 CO_2 H}

De asemenea, acidul propionic se poate obține prin oxidarea propanalului. În prezența ionilor de cobalt sau mangan, această reacție are loc repede la temperaturi de 40–50 °C:

\mathrm{CH_3 CH_2 CHO\ +\ \frac{1}{2}\ O_2\longrightarrow\ CH_3 CH_2 COOH}

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ W. Bertleff; M. Roeper; X. Sava (2005), „Carbonylation”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a05_217